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【越之磯 純米吟釀 無過濾原酒】
100%使用福井縣產的「越の雫」
（2003年誕生於福井，
是「兵庫北錦」和「美山錦」配種培育而成的酒造好適米）
因為個性剛強、濃厚香醇以及層次鮮明，
所以搭配燒肉和燉煮魚肉等重口味的料理都相當適合！
【原酒】
釀造後，省去通常會進行的加水或酒精調整步驟，
而以高酒精濃度直接出廠。
酒精濃度 17.5
日本酒度 2
酸度 1.4
精米歩合 越の雫 50%
產地 福井県
(商品說明轉自：福庫商行)
越之磯 株式會社
如果不是親眼見過杜氏–磯見先生，
您不會相信酒如其人！那樣的溫柔親切！！
「一期一會」、「越前忘憂」不是商業文宣，
而是酒如其名，動人浪漫。
日本酒不應該門檻很高，而應該是普遍在您我餐桌的良伴美侶，
這是他告訴我的事。
「越の磯」的日本酒，由於盡量不做活性碳濾過，保持個性，
等到充分熟成後才上市，所以會呈現微琥珀酒色。
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