【津軽流居酒屋酒場】

 
 
 
 

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幻之瀧 吟釀 生貯藏酒
最能突顯好水的新鮮生貯藏
以清冽的黑部峽谷湧泉所釀造而成的吟釀生貯藏酒
所能令人感受到好水對酒質的重要，
生貯藏酒新鮮的口感與香味全注入在這300ml的小小瓶身裡，
輕盈柔和的風味能襯托各式料理，
建議冰鎮或微冷時享用。

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三千櫻 純米 五百万石
展現三千櫻特有纖細口感的入門款
要認識三千櫻，就從這支純米五百万石作為第一支入門酒吧!
初入口最先感受到的是新鮮而優雅的果香，
當含在口中時濃厚的旨味填滿了整個味覺，
滑順的表面中又好似包覆著微量的氣泡快速的在口中流竄，
在舌尖轉動時七分的甘味和三分的旨味擴散開來，
具有厚度的甘味和適當出現的旨味相互協調，
毫無違和地帶出後段的酸味與澀味。
能同時感受到三千櫻特有的纖細口感以及純米酒帶有微酸的清爽感，
可說三千櫻當中最三千櫻的風味。

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龜泉 純米大吟釀 貴賓 (火入)
兩種酵母交奏而成的華麗薰酒
以兵庫縣產的酒米之王山田錦40%精米釀製，
對經常品飲高端清酒的您或許已不稀奇，
然而此款純米大吟釀更值得讓人一試的原因是
特別採用了兩種酵母：
高知酵母(CEL-19)與熊本酵母(KA-1)來釀造，
要讓兩種酵母能夠互相發揮得到最好的效果，
考驗杜氏的技術與功力。

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真野鶴‧壱穂 特別純米酒
旨味與酸味的極致平衡
WGOアワード2014金賞受賞酒。
其名「壱穂」，感受到的是，結穗稻米的粒粒分明。
純米酒特徵顯著，一款能夠感覺溫柔酒米的酒，
不出風頭，卻能達到絕妙的平衡！
就好像連不常注意的部分都能夠兼顧！
各方面都能夠達到均衡的酒款！！
推薦微冷、常溫或微溫飲用。
放寬心享受酒的旨味和酸味，以及酒米柔軟的味道吧！
您會發現，這是一份令人心安的味道。

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【純米大吟釀】一期一會
一期一會 純米大吟釀
享受酒溫變化帶來分秒不同的感受

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【大雪溪『秋季限定』純米酒】
人氣升溫的秋季限定酒
用100%契作栽培酒米「美山錦」所釀製而成的純米酒，
是以生酒的狀態貯藏，並僅裝瓶前一次「火入」高溫殺菌的生貯藏酒，
不僅帶有生貯藏酒特有的果香清新，
並且在耐心等候熟成的過程中，豐富了酒質的醇厚，
而秋季正是享用的最佳時機，
不論冷酒、常溫或溫酒都能感受其不同層次的風味。

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這是流傳在台北小巷的一段都市傳說....
說著一位老闆決心要蒐集一百道最邪惡的菜...
當這一百道菜完成的時候...
將會有不可思議的事情發生~~

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廠商活動:日本白鶴酒造年終促銷～至12月底
白鶴大吟釀／白鶴純米吟釀／白鶴特別純米／白鶴梅酒原酒
本次特別適合清酒入門的基本族群
白鶴酒造除了歷史悠久以外~品質深受信賴
價格也相當的平易近人呢！

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本課程用酒為：
➤ 大雪溪 藏出し酒
➤ 大雪溪 秋季純米酒
➤ 真野鶴‧壱穂 特別純米酒
➤ 綠川 本釀造
➤ 白鶴まる
(若遇廠商緊急缺貨改同等級供應並以簡訊通知各位)

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11/07 補：
"" 關東煮紀念販售日 ""
只賣一天～　只賣一天～　只賣一天～

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