【津軽流居酒屋酒場】

【純米大吟釀】一期一會

一期一會 純米大吟釀

享受酒溫變化帶來分秒不同的感受

酒米之王「山田錦」全量使用的純米大吟釀。
高雅的稻香進入舌尖幻化成清甜，每個moment都有不同的味道，
如同「一期一會」，錯過了只好再開一瓶！
悠然順暢、不絕餘韻，和薄切牛肉、嫩煎肉片的料理都是完美的組合。

酒精濃度　16.5
日本酒度　3
酸度　　　1.1
精米歩合　山田錦 40%
產地 福井縣
(商品說明轉自：福庫商行)

【大雪溪『秋季限定』純米酒】

人氣升溫的秋季限定酒

用100%契作栽培酒米「美山錦」所釀製而成的純米酒，
是以生酒的狀態貯藏，並僅裝瓶前一次「火入」高溫殺菌的生貯藏酒，
不僅帶有生貯藏酒特有的果香清新，
並且在耐心等候熟成的過程中，豐富了酒質的醇厚，
而秋季正是享用的最佳時機，
不論冷酒、常溫或溫酒都能感受其不同層次的風味。

酒精濃度　15
日本酒度　3
酸度　　　1.7
精米歩合　美山錦 59%
產地 長野県
(商品說明轉自：福庫商行)

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優惠注意事項：
1、使用本優惠免低消但禁帶外食
2、消費折扣後需另加一成服務費　※注意！加點酒水恕不列入折扣
3、本優惠僅限內用使用恕不打包或外帶
4、本優惠序號內含贈送酒類，為符合法律規定故不提供給18歲以下使用本券
5、兌換期限2015/2/6至2015/3/6為止，並請事先訂位並告知優惠序號及姓名
6、本優惠僅供兩人使用，如超過人數，店家可拒絕使用本優惠
7、飲酒請勿開車、未成年請勿飲酒！

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【二月份公休日】
02/09：員工旅遊
02/18～02/23：農曆春節
持有男人幫兌換活動獲獎者，
可選擇2/15(日)加開兌換日
但請於2/14前先行預約訂位
預約電話：(02) 2501-3171
其餘活動日"持券"免預約即可
營業時間：星期一 ～ 星期六 16:00~23:00
星期日店休

這是流傳在台北小巷的一段都市傳說....
說著一位老闆決心要蒐集一百道最邪惡的菜...
當這一百道菜完成的時候...
將會有不可思議的事情發生~~

如果你發現菜單有下面的好口福請千萬要先點喔!

本店奇怪的菜都是在人少的時候才會在菜單上...(無誤)....

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【壹】清滷豬腳..
外面的豬腳實在太黏膩...
收錄百味語之後
清爽醬汁搭配滷得恰到好處的紅蘿蔔以及香菇...洗心革面

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【貳】安安海鮮生魚片
這邪惡的菜充斥著大街小巷
但除了你真的在產地吃..

我只能認同這家假日買生魚片都要排到馬路上的店家...
安安海鮮生魚片..

有一天打算早上七點去收服的時候..
竟然不是排第一個....

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【参】妖怪酥..

貪吃鬼的珍藏~~
做法其實很簡單...就是用銀絲卷~
搭配最常見的乳馬琳~
將銀絲卷切斷~共可以切16段喔!
將一面塗上乳馬淋後放入烤箱~先烤奶油那面烤乾後翻面~
背面烤至圖上的顏色再翻回來烤奶油這面~比較好掌握也不怕烤醜囉!
外酥內軟~擠上最傳統的美乃滋~~

之後又再考了一次~
再第二次烤奶油那面灑上一層薄薄的白糖~
在烤一下起鍋0.0"

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【肆】辣炒炸皮蛋

有一天皮蛋哥來託夢請求協助說..
他不想要跟冷豆腐再一起了...
為了他冷掉的心再度燃起火花...
只好先把皮蛋洗三溫暖~
1.先蒸 　2.後炸　3.大火炒!......
經過了一番改頭換面裝飾之後...一上桌..
大家都說皮蛋好辣!
接著啤酒妹就來到他身邊了!

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【伍】日式炸肉餅二代目(馬鈴薯豬肉可樂餅)
一代:日式炸肉餅..沾上中濃豬排醬..
二代:這個怎麼說呢...沾醬油吃之後會-->0.0

然後T-T 說:好~~~四~~G~~阿~
我只能說這個絕對不能用馬鈴薯泥去做!絕對!

應二代目本人要求近照....

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待續。。。

廠商活動:日本白鶴酒造年終促銷～至12月底
白鶴大吟釀／白鶴純米吟釀／白鶴特別純米／白鶴梅酒原酒
本次特別適合清酒入門的基本族群
白鶴酒造除了歷史悠久以外~品質深受信賴
價格也相當的平易近人呢！

720ML系列，年終回饋給各位酒仙
趁著尾牙、聖誕節、年終慶～趕快帶幾支！
隨便一支擺在桌上...臉上也能有光喔！